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ひでぞーさんち!凸!?

ひでぞーさんちができるまでとその後のブログ

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ひでぞー流!?ホームベーカリーパンのカット方法

ホームベーカリーで作ったパンはとても美味しいのは、ホームベーカリー使用者ならごぞんじですが、パンをスライスして6枚切りや8枚切りにするのってとても難しかったりします。

パン屋さんとかでは、専用の機械があってとても綺麗にカットしてくれますが、焼きたてはその機械でも切るのが難しく、焼きたてのカットはお断りのお店もあります。
お店のいい機会でも無理なのに、道具の無い一般家庭でやろうというのは・・・難しいですね。

焼きたてが一番美味しいと思うので、粗熱を取ったらすぐに切ろうと思うのですが、つぶれたりしてうまく切れない、切れたとしてもつぶれてしまう・・・
何か良い方法は無いか?と考えていて、最初にたどり着いたのは・・・


厚さも自由自在!食パンをキレイにカット♪パンスライサーケース ナイフ付(ベーカリースライ...

こういう器具を使う方法でした。
実際に購入して試したわけではないのですが、なんとなくうまく切れそうな気がします。
だけど、ひでぞー的にはこのケースでパンを保存したりはちょっと無さそうで、こまめにお手入れも難しそうに思いました。

それで、現在はどうしているかというと・・・
6枚に切るとすれば、まず3分の1にします。
そして、それをそれぞれ半分にすると、6個になります。
#6枚ではなく6個になってしまいますが・・・
(ひでぞーさんちでは、1回作ったのを3日間で食べる)

こうすると、トーストした場合、外はサクサクの中はしっとりという感じのトーストができます。
トースト
 マーガリン&メープルシロップのトースト(オーブンレンジのトースト機能使用)

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 施工:サカト産業
  (長野市景観賞受賞 写真79)

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