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ひでぞーさんち!凸!?

ひでぞーさんちができるまでとその後のブログ

パウンドケーキ

最近、電子レンジのオーブン機能をよく使います。ココアパウダーを生地に入れたパウンドケーキ。ドライフルーツを入れたパウンドケーキ。...

ベーグル作り

見た目悪いけど、味はよし。...

最近のお気に入り「手羽先」

最近、はまっているもの・・・それは、手羽先#ちなみに、ビデオカメラの写真モードで撮影。できている物を買ってくるのではなく、自分で味付け、揚げて、たれを付けてっていう工程も楽しくて、美味しくてよいです。地元では、小さめの手羽先が手に入らないので少々大きめになりますが、それはそれで食べ応えがあっていいかも。...

あぐー豚で焼肉!

今日は、先日買ったあぐー豚で焼肉にしました。焼肉屋で食べると、けっこうな金額になりますが、おうちで食べれば、いい肉でも比較的安くできますね♪あぐー豚は、油も美味しいです。頂き物の牛肉でステーキを焼きましたが、ホットプレートだと焼き加減が難しかった・・・【JAおきなわ公認】【25%OFF】大人気のあぐー豚2~3人前です!【JAおきなわ公認】【25%OFF】...価格:1,575円(税込、送料別)...

あぐー豚のしゃぶしゃぶ

東急に行ったら、あぐー豚肉を発見!!沖縄旅行に行ったときに、あぐー豚を知り、ちょっとはまってます。晩御飯は、あぐー豚のしゃぶしゃぶにすることにしました。#3○才の誕生日ということもあり、ちょっと奮発です(^_^;薄切りのお肉が数枚ずつビニールで丁寧に包まれてました。食後は、イタトマのフルーツシフォンケーキとバリスタで淹れたコーヒーもいただきました。#バリスタは、お手軽であまり時間のないときに最適です。満...

見様見真似でぶっかけうどん!

今日の夕飯は、以前、どっかで食べた「ぶっかけうどん」を作ってみることにしました。なんかレモン汁だったような気もしますが、柚子を使用。花かつお、ネギ、白ごま、野菜と海老のかき揚げ、汁はビミサンにしました。食べてみた感じは、過去に食べた記憶が曖昧で分かりませんでした(^_^;だけど、なかなか美味しかったです。...

ラーメン、イケメン、僕、つけ麺?

最近、コンビニでもつけ麺が流行っているようで、生麺を買ってきたつけ麺を作りました。といってもスープから作れるわけではなく、スープもつけ麺用ということで、売っているのを買いました(^_^;なかなか美味しかったです!食後のデザートは、頂き物のマンゴーシュー。パイ生地のシューに、果肉入りマンゴークリームがとても美味しかったです!...

レッツフライのフィルターがなくなりました。

以前購入したレッツフライのフィルター類が底をつきました・・・レッツフライとは何?って方は、以前の記事を参照してください。以前の記事を見ると近場のお店での値段は2380円。試しに楽天で調べてみると・・・なんと!1500円以下のお店を発見!しかも期間限定ですが、送料無料中!Panasonic 天ぷら油クリーナーレッツフライ用エコカートリッジセットTK-CT10C5 40%offこれで、美味しい揚げ物がいただけます♪...

コストコ食材を食す!タコライス編

コストコで買ってきた、牛挽肉を使ってタコライスを作りました。シーズニングミックス。これも、コストコで買ったもの。挽肉を炒めて、余分な油を捨てます。シーズニングミックスを適量と水も適量入れて、水分が飛ぶまで煮ます。#途中味をみて、シーズニングミックスを追加。その間に、レタスを刻んで、トマトも小さく切っておきます。お皿にご飯を盛り、炒めた挽肉、チーズ、レタス、トマトを乗せます。#今回は、レタスの変わり...

コストコ食材を食す!

先日のコストコで購入した、 「ポメロ」を食べてみました。IHのサイズからお分かりと思いますが、かなりデカイです!当然、皮をむいたあとの一房一房も大きく、ジューシーでした!気になる方は要チェック!★市場より直送★ご家庭に!『完熟ポメロ カリフォルニア産大玉 1玉』再利用箱入り...

25日なので、ケーキでも食べますか?

スーパーでもこの時期は、見慣れないホールでケーキを売っていたりしますが・・・そんなのを見てしまうと食べたくなってしまうんですよね。で、今年はひで奥がケーキを作ってくれました。イチゴがいっぱいです!別角度から。そして、チキンとパスタ、シャンパンも頂きました~♪...

パナソニック レッツフライを購入!

パナソニックのレッツフライ(TK-CT10-K)を買ってみました!映画「ザ・フライ」というののパロディ版!?みたいな名前ですが、天ぷらとかした後の油をろ過してもう一回使おう!みたいなエコ製品です。楽天市場へのリンク 購入したのはTK-CT10-K(画像左)容量が0.6L(600ml)のタイプです。画像右のは、TK801P-Hという1.0Lタイプです。(普通の家庭では、0.6Lタイプで十分かも)購入価格は、近所のお店で\3980円。さらにキャンペーン中か...

ニューヨークスティック風チーズケーキを作りました♪

先日、「MartホームベーカリーBOOK2」という本を購入しました。その中に書かれていた、New York Stick風のチーズケーキを作ってみました。まずは材料を用意して・・・本のとおりに作業を進めて完成!そして、こんな感じで頂きました。あまり、甘くなく上品な味で、しっとりとしていて美味しかったです。ホームベーカリーをお持ちの方は、ぜひチェックしてみてください。  ...

「蕎麦博物館 とくるりん」蕎麦打ち体験、無事帰還しました♪

渋滞を予測して、8:30頃家を出発しましたが、順調にいって9:30頃到着しました。こどもの日が近いので、こいのぼりが飾ってありました。さっそく予約を済ませて仲間を待つことに。みんな、ちゃんと予定時刻前に到着・・・と思ったら、一人渋滞にはまってるとのこと・・・やはり、善光寺近辺はかなりの混雑だったようで、1時間も進めなかったそうです。しかし、善光寺近辺を抜けた後の山道で、遅れをかなり挽回したようで、...

戸隠へ蕎麦打ち体験に出発!

戸隠へ蕎麦打ち体験をしに、移動中です!途中の道は、善光寺は御開帳、戸隠は式年祭・渡御の儀というのが行われている近辺を通るので、渋滞が心配です。無事、たどり着けるのだろうか・・・戸隠そば博物館 とんくるりん...

コストコで買った冷凍串揚げセットを食す。

先日、コストコで買ってきた「冷凍串揚げセット」を使って、夕食にしました。(一袋7種x各3本の21本入り 618円)以前、大阪に行ったとき、(関ジャニ∞の横山裕のソロコンサート・・・ひで奥がファンなので・・・)新世界通りかどこかで食べた串揚げに感動して、家でもやりたかったわけです。家でやると食材を用意して、衣つけて、パン粉つけてとちょっと面倒なのですが、今回のは揚げるだけでラクチンです。※同じ食材を3本とか食べると...

HERSHEY'Sのブラウニーミックスを使ってみた!

先日、コストコで買ったHERSHEY'Sのブラウニーミックスで、ブラウニーを作ってみました。#普通のブラウニーは食べたことはありますが作ったことは、これまでないです。ミックス粉を一袋、水を大さじ2、油を100cc、卵を2個、そして混ぜ合わせます。けっこうな量になるので、大きめなボールが必要。そして、混ぜ合わせたものを型に入れ、165度のオーブンで50分ほど焼きます。ひでぞーさんちのオーブン電子レンジは、165度というよ...

戸隠そば博物館「とんくるりん」そば打ち体験オフ会?開催予定

会社のゴールデンウィークのお休み予定が決まりました。 5/1~5/10のなんと10日間です。これも不況のせいで、休みは多いほうが良いもののお金がなければ無駄な時間・・・ひでぞーも10日間をどのように過ごせばよいか?いまいちピンときません。そこで、タイトルのとおり、戸隠そば博物館「とんくるりん」でそば打ち体験を企画しました。#ひでぞーは、普段から企画とかするキャラではないのですが・・・まだ人数も日時も決まって...

オイルスプレーとは?

先日、オイルスプレーというものを購入しました。ひでぞーも知らなかったのですが、料理に使う油を入れてスプレー状に使うものです。油の量が節約でき、ヘルシーにもできる優れものです。最近は、フライをオーブン電子レンジでもできるのですが、油が少なくさっぱりしていてなんか物足りないって感じなこともあります。そこで、このオイルミストをフライの粉に「シュッ!」とひと吹きでおいしく出来ちゃったりします(^_^;安いもの...

フードプロセッサーで手作り餃子!

先日ご紹介のフードプロセッサーを使って餃子作りをしました。#1ヶ月に一回位、まとめて作って冷凍しておいて、たまに食べてます。いつもは手動で野菜を刻んだりして、すごく時間がかかっていましたが、フードプロセッサーを使ったらあっという間です!今一番時間がかかるのが、餃子の皮で包むところです(^_^;)適当な大きさに切ったものを投入!フードプロセッサーで、あっという間に!スイッチを入れる時間を調整すれば、もっと...

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~ひでぞーさんち~
 設計・監理:
  宮本忠長建築設計事務所
 施工:サカト産業
  (長野市景観賞受賞 写真79)

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